11月2日，樂山市政府黨組成員、政府副秘書長李宇飛率隊(duì)來我校調(diào)研考察，就樂山市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展與中國工程院院士、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇院士、大連工業(yè)大學(xué)副校長杜明教授開展座談交流，會議由學(xué)�？萍继幣R時負(fù)責(zé)人秦磊主持。

　　座談會上，李宇飛對樂山市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了介紹。他指出，食品產(chǎn)業(yè)是樂山的支柱產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前亟需通過科技力量作為技術(shù)支撐，以預(yù)制菜為抓手，建設(shè)好、發(fā)展好、挖掘好樂山特色美食，使其面向全國走得更遠(yuǎn)。他真誠希望能夠通過與朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)合作，將技術(shù)、創(chuàng)新帶進(jìn)樂山，促進(jìn)樂山食品加工產(chǎn)業(yè)特別是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　朱蓓薇院士對四川特色美食特別是樂山美食給予了充分肯定，認(rèn)為樂山市食品產(chǎn)業(yè)具有非常廣闊的發(fā)展前景。她指出，當(dāng)前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有非常深厚的消費(fèi)基礎(chǔ)，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)正致力于以科技創(chuàng)新提升和拓展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)、培養(yǎng)消費(fèi)者的飲食導(dǎo)向，以滿足人民對美好生活、健康生活的需要。她還就樂山目前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況做了簡要分析，表示團(tuán)隊(duì)將積極對接樂山市政府預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，著力促進(jìn)樂山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、自動化、智能化全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　雙方就未來推進(jìn)深度合作的具體事項(xiàng)交換了意見。

　　食品學(xué)院、國家海洋食品工程技術(shù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研座談。

交流會現(xiàn)場

文圖/于海飛 審稿人/李冬梅、李淋、秦磊