活動(dòng)時(shí)間：2025年5月28-30日
　　活動(dòng)地點(diǎn)：大連香格里拉大酒店
　　主辦單位：大連工業(yè)大學(xué)
活動(dòng)概要：
　　隨著人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與健康需求的日益增長(zhǎng)，食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的研究與發(fā)展日益受到全球關(guān)注，未來(lái)將迎來(lái)更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。為推動(dòng)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流與合作，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，我校擬于2025年5月28-30日在大連香格里拉大酒店召開(kāi)2025年食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)健康國(guó)際研討會(huì)。
　　本屆大會(huì)以“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)解碼健康，智能食品賦能未來(lái)”為主題，會(huì)議議題包括：食品加工理論與品質(zhì)調(diào)控；食品營(yíng)養(yǎng)與健康作用機(jī)理；食品精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與智能化；營(yíng)養(yǎng)健康食品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)制；食品安全與危害因子檢測(cè)；AI技術(shù)與食品研究。
　　會(huì)議包括開(kāi)幕式、大會(huì)報(bào)告、分會(huì)場(chǎng)報(bào)告、青年論壇、博士&研究生論壇等環(huán)節(jié)，此次會(huì)議將以“食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)健康”為主題，采用線(xiàn)下舉辦的形式，緊密?chē)�繞食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)健康基礎(chǔ)研究領(lǐng)域前沿，共同探討食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的新發(fā)現(xiàn)，推動(dòng)食品學(xué)科交叉融合和產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，為食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。