活動(dòng)主題：探秘藍(lán)色糧倉——海洋食品奇妙之旅
　　活動(dòng)時(shí)間：2025年5月23日
　　活動(dòng)地點(diǎn)：國家海洋食品工程技術(shù)研究中心
　　主辦單位：大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心、大連市營養(yǎng)與安全科普基地
活動(dòng)概要：
　　1、參觀實(shí)驗(yàn)室，了解實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展歷程，海洋活性物質(zhì)提取生產(chǎn)線和海洋油脂的提取等中試線，了解食品研究的高精尖儀器設(shè)備，以及在食品研究領(lǐng)域的專業(yè)性，感受一流學(xué)科的科研實(shí)力。
　　2、顯微鏡觀察，通過顯微鏡觀察微觀世界，讓學(xué)生了解到食品研究與生活的息息相關(guān)。
　　3、科普講座：營養(yǎng)與健康科普講座，教大家如何“好好吃飯”。
　　4、爆爆珠實(shí)驗(yàn)：了解食品工程與生活中的食品相關(guān)聯(lián)系，增加孩子的食品科普知識(shí)和實(shí)踐動(dòng)手能力。